Kad dođete u Novi Pazar, nedo vam Bog da se približite ovom mestu, a kamoli da ovde jedete. Za ostala jela nisam siguran, ali mantije su, za razliku od drugih mesta, kao da jedem govna Novo Pazarske tradicije. Mantije su mokre (vlažne) i korica se lepi za unutrašnji deo zuba. Neverovatan osećaj, kao da žvaćem novorođeno pile. Uz to, oseća se svežina mesa uz bajatost samih mantija.
Kad dođete u Novi Pazar, nedo vam Bog da se približite ovom mestu, a kamoli da ovde jedete. Za ostala jela nisam siguran, ali mantije su, za razliku od drugih mesta, kao da jedem govna Novo Pazarske tradicije. Mantije su mokre (vlažne) i korica se lepi za unutrašnji deo zuba. Neverovatan osećaj, kao da žvaćem novorođeno pile. Uz to, oseća se svežina mesa uz bajatost samih mantija.