Ovo je malo drugačija kafana od većine ostalih u kojima sam bio zadnjih godina. Ovo nije kafana s brojem stolica koji se približava broju stolica u Cinestarovoj dvorani. Nije to ni kafana u koju dolazite vikendom navečer na preglasne cajke i konfekcioniranu hranu. Niti je to kafana u koju dolazite da u sat vremena zadovoljite svoju fiziološku potrebu za hranom i pićem.
Kafana Pod Lozom 78 je mjesto na koje dolazite u dobrom društvu i to na 2-3 sata uživati u jednostavnoj i toploj atmosferi te vrhunskim jelima spravljenima na bazi tradicije, ponajviše srpske, ali i s primjesama bosanske, makedonske, grčke i turske. Dakle, jela koja za vas pripremaju u ovoj kafanici prvenstveno vuku korijene iz tradicije, ali ne nedostaje im niti mašte. Svako od ovih jela vizualna je poslastica, ali još više u njoj uživaju osjetilne točke u ustima. Rakija se osjeti nešto niže. 😉
Domaćin Zoran, jer on je u prvom planu domaćin, dočekat će svakog gosta, rukovati se s njim, upoznati se, sjesti za stol ako se ima vremena te ga na kraju prepustiti konobaru u narodnoj nošnji. Naručivanje jela i pića u ovoj kafani ne zahtijeva desetminutno proučavanje jelovnika. Dovoljno je porazgovarati s konobarom. Dakle, ovdje svaki konobar zna puno toga o svakom jelu kojega nudi i bez korištenja jelovnika lako ćete se dogovoriti što ćete za aperitiv, što kao predjelo, što kao glavno jelo, što piti uz glavno jelo i što bi mogli za desert.
Najprije smo kušali rakijice - dunja i šljiva. Zatim tri glavna jela: čorbadžijska mandža, teleća glava u škembetu i juneći rep. Uz to je išla moravska salata i belolučana ljuta paprika. Špriceri su idealno odgovarali ovim jelima. Ne toliko vožnji nakon jela. 😉 Na kraju smo sve zasladili kadaifom sa sladoledom i domaćom kavom.
Sve je bilo odlično, pravi gurmanski doživljaj.
Jedini nedostatak današnje posjete ovoj kafani je taj što nismo došli u većem društvu te uz ovakve đakonije ostali duže u noć...
Ovo je malo drugačija kafana od većine ostalih u kojima sam bio zadnjih godina. Ovo nije kafana s brojem stolica koji se približava broju stolica u Cinestarovoj dvorani. Nije to ni kafana u koju dolazite vikendom navečer na preglasne cajke i konfekcioniranu hranu. Niti je to kafana u koju dolazite da u sat vremena zadovoljite svoju fiziološku potrebu za hranom i pićem.
Kafana Pod Lozom 78 je mjesto na koje dolazite u dobrom društvu i to na 2-3 sata uživati u jednostavnoj i toploj atmosferi te vrhunskim jelima spravljenima na bazi tradicije, ponajviše srpske, ali i s primjesama bosanske, makedonske, grčke i turske. Dakle, jela koja za vas pripremaju u ovoj kafanici prvenstveno vuku korijene iz tradicije, ali ne nedostaje im niti mašte. Svako od ovih jela vizualna je poslastica, ali još više u njoj uživaju osjetilne točke u ustima. Rakija se osjeti nešto niže. 😉
Domaćin Zoran, jer on je u prvom planu domaćin, dočekat će svakog gosta, rukovati se s njim, upoznati se, sjesti za stol ako se ima vremena te ga na kraju prepustiti konobaru u narodnoj nošnji. Naručivanje jela i pića u ovoj kafani ne zahtijeva desetminutno proučavanje jelovnika. Dovoljno je porazgovarati s konobarom. Dakle, ovdje svaki konobar zna puno toga o svakom jelu kojega nudi i bez korištenja jelovnika lako ćete se dogovoriti što ćete za aperitiv, što kao predjelo, što kao glavno jelo, što piti uz glavno jelo i što bi mogli za desert.
Najprije smo kušali rakijice - dunja i šljiva. Zatim tri glavna jela: čorbadžijska mandža, teleća glava u škembetu i juneći rep. Uz to je išla moravska salata i belolučana ljuta paprika. Špriceri su idealno odgovarali ovim jelima. Ne toliko vožnji nakon jela. 😉 Na kraju smo sve zasladili kadaifom sa sladoledom i domaćom kavom.
Sve je bilo odlično, pravi gurmanski doživljaj.
Jedini nedostatak današnje posjete ovoj kafani je taj što nismo došli u većem društvu te uz ovakve đakonije ostali duže u noć...