Morita - iskustva i recenzije

Ovo je jedno od najboljih mjesta za dobru pizzu, možda čak i najbolje. Velika pohvala konobaru Z. na susretljivosti, ljubaznosti, osmijehu i trudu. Uz to, kava koju spravlja je zaista izvrsna! Sve pohvale! Nadam se da će vlasnik prepoznati i nagraditi konobara kojem je gost uvijek na prvom mjestu i koji sve radi s osmijehom! Svaka čast!

Ovo je jedno od najboljih mjesta za dobru pizzu, možda čak i najbolje. Velika pohvala konobaru Z. na susretljivosti, ljubaznosti, osmijehu i trudu. Uz to, kava koju spravlja je zaista izvrsna! Sve pohvale! Nadam se da će vlasnik prepoznati i nagraditi konobara kojem je gost uvijek na prvom mjestu i koji sve radi s osmijehom! Svaka čast!

Pizza sjajna, usluga konobara vrhunska, konobar I. se posebno istaknuo, a šankerica jako ljubazna. Definitivno preporučam ovo mjesto i sigurno ću se vratiti, možda čak i probati nešto drugo osim pizze, jer ostala jela koja sam vidio izgledaju izvrsno. Velika preporuka, a uz sve to i park se nalazi preko puta.

Pizza sjajna, usluga konobara vrhunska, konobar I. se posebno istaknuo, a šankerica jako ljubazna. Definitivno preporučam ovo mjesto i sigurno ću se vratiti, možda čak i probati nešto drugo osim pizze, jer ostala jela koja sam vidio izgledaju izvrsno. Velika preporuka, a uz sve to i park se nalazi preko puta.

Hrana je ukusna, osoblje profesionalno, ljubazno i uslužno. Sve pohvale. 9:)

Hrana je ukusna, osoblje profesionalno, ljubazno i uslužno. Sve pohvale. 9:)

Pizza vrlo ukusna, tijesto odlično, a sastojci kvalitetni. Konobar ljubazan i profesionalan. Ugodan ambijent.

Pizza vrlo ukusna, tijesto odlično, a sastojci kvalitetni. Konobar ljubazan i profesionalan. Ugodan ambijent.

Posjetio sam Morita Bar & Kitchen i probao njihovu pizzu s mortadelom, pistacijom i burratom. Izgledom je pizza zaista impresivna, s prepoznatljivim 'leopard spotting' uzorkom na rubovima koji joj daje dodatnu aromu. Baš kako i treba biti. Svejedno, imam dvije manje zamjerke na iskustvo s pizzom. Tijesto je bilo prilično žilavo, pa sam ga s mukom rezao. Također, kombinacija vrućeg tijesta i vrlo hladne mortadele meni osobno nije sjela najbolje, iako znam da se ovako servira 'a crudo' kako bi se sačuvala kvaliteta namirnice. Ukupno gledano, sastojci su vrhunski, a porcija obilna, no za potpuni užitak volio bih da je tijesto bilo malo lakše i prozračnije za jelo. Probali smo i Girella raviolo s trganim junećim jezikom te bili oduševljeni. Tjestenina je bila savršeno spremljena, a juneći jezik toliko mekan da se doslovno topi u ustima. Jelo obiluje okusima i vizualno je predivno poslagano. Ako tražite nešto drugačije od klasične tjestenine, ovo je apsolutna preporuka u Moriti! Ukupno smo bili jako zadovoljni i, što je najbitnije, siti! Cijene su, u usporedbi s nekim drugim restoranima u Zadru, dodatan razlog za ponovni posjet.

Posjetio sam Morita Bar & Kitchen i probao njihovu pizzu s mortadelom, pistacijom i burratom. Izgledom je pizza zaista impresivna, s prepoznatljivim 'leopard spotting' uzorkom na rubovima koji joj daje dodatnu aromu. Baš kako i treba biti. Svejedno, imam dvije manje zamjerke na iskustvo s pizzom. Tijesto je bilo prilično žilavo, pa sam ga s mukom rezao. Također, kombinacija vrućeg tijesta i vrlo hladne mortadele meni osobno nije sjela najbolje, iako znam da se ovako servira 'a crudo' kako bi se sačuvala kvaliteta namirnice. Ukupno gledano, sastojci su vrhunski, a porcija obilna, no za potpuni užitak volio bih da je tijesto bilo malo lakše i prozračnije za jelo. Probali smo i Girella raviolo s trganim junećim jezikom te bili oduševljeni. Tjestenina je bila savršeno spremljena, a juneći jezik toliko mekan da se doslovno topi u ustima. Jelo obiluje okusima i vizualno je predivno poslagano. Ako tražite nešto drugačije od klasične tjestenine, ovo je apsolutna preporuka u Moriti! Ukupno smo bili jako zadovoljni i, što je najbitnije, siti! Cijene su, u usporedbi s nekim drugim restoranima u Zadru, dodatan razlog za ponovni posjet.

Osjećaji su mi podijeljeni. Predjelo je bilo stvarno ukusno (namaz od riccotte), no falilo je kruha pa smo zamolili da nam donesu još. To su i učinili, ali konobarica je nakon što smo pojeli odnijela kruh iako je vrećica u kojoj se poslužuje bila još puna, a mi smo ga htjeli jesti i uz glavno jelo. Zatim glavno jelo - suprug je naručio piletinu bez cikle i s dodatkom pomfrija. Umjesto toga dobio je ciklu, a pomfrija nije bilo. Čekanje je trajalo užasno dugo, toliko da je na kraju, iako mu se nije dalo, morao zamoliti da mu piletinu ponovno zagriju i donesu s pomfrijem jer se u međuvremenu potpuno ohladila. I moje jelo se ohladilo jer mi je bilo glupo jesti bez njega. Moj obrok, raviol punjen junećim obrazima, bio je jako ukusan. Da stvar bude gora, nakon što smo vratili piletinu, konobarica se kao da naljutila i više nas uopće nije posluživala. Zato kažem - osjećaji pomiješani, ali cjelokupni dojam i atmosfera - jako loši.

Osjećaji su mi podijeljeni. Predjelo je bilo stvarno ukusno (namaz od riccotte), no falilo je kruha pa smo zamolili da nam donesu još. To su i učinili, ali konobarica je nakon što smo pojeli odnijela kruh iako je vrećica u kojoj se poslužuje bila još puna, a mi smo ga htjeli jesti i uz glavno jelo. Zatim glavno jelo - suprug je naručio piletinu bez cikle i s dodatkom pomfrija. Umjesto toga dobio je ciklu, a pomfrija nije bilo. Čekanje je trajalo užasno dugo, toliko da je na kraju, iako mu se nije dalo, morao zamoliti da mu piletinu ponovno zagriju i donesu s pomfrijem jer se u međuvremenu potpuno ohladila. I moje jelo se ohladilo jer mi je bilo glupo jesti bez njega. Moj obrok, raviol punjen junećim obrazima, bio je jako ukusan. Da stvar bude gora, nakon što smo vratili piletinu, konobarica se kao da naljutila i više nas uopće nije posluživala. Zato kažem - osjećaji pomiješani, ali cjelokupni dojam i atmosfera - jako loši.

TOP RESTORAN❗️ Treći dan našeg boravka u Dalmaciji odlučili smo iskoristiti za odlazak u Moritu, zadarski restoran koji je u ponudu uvrstio i dosta dobar izbor pizza. Prehladno, vjetrovito i kišno vrijeme natjeralo nas je da poprilično rano odemo na ručak u Moritu. Iskreno govoreći, planirali smo na pizzu otići u pizzeriju Congo u kojoj smo bili već nekoliko puta, ali nas je informacija o još jednoj zadarskoj lokaciji s dobrom napoletanskom pizzom u zadnji trenutak preusmjerila u Moritu. A Morita nas je već po dolasku ugodno iznenadila lijepo uređenim prostorom u kojem nas je dočekala topla i opuštena atmosfera. Iskoristili smo to što Morita nije samo pizzerija već i restoran s ponudom druge hrane pa smo za zagrijavanje, čekajući pizzu, probali njihovu finu dnevnu juhu. Što se tiče samih pizza, izabrali smo četiri različite, jednu nešto težu i tri lakše. Lakše su bile Vege, Margherita i Bianca. Ja sam još uvijek poprilično ispražnjen od šibenskog polumaratona naručio upravo tu težu, pizzu Šokol koja me je privukla glavnim mesnim sastojkom po kojem je i dobila ime. Ponekad umjesto svoje omiljene pizze s mortadelom naručim pizzu koja ima neki neobičan sastojak ili neki sastojak koji nikada nisam probao. Zato sam se odlučio provjeriti kako se šokol, specifična suhomesnata delicija koja se pravi od svinjske vratine, uklapa na pizzu. A uklapa se vrhunski budući da se u kombinaciji sa šokolom kao protuteža i dobar balans u nadjevu nalaze dimljeni kozji sir i slatko kisele papričice. Tijesto je odlične teksture, a izgledom i okusom radi se o modernoj napoletani uzdignutih, napuhanih i hrskavih rubova. Tijesto je definitivno prošlo dug i adekvatan proces fermentacije, a ispečeno je baš onako kako treba biti ispečeno tijesto za dobru napoletanu. Od ostalih nam se pizza jako svidjela Bianca, pizza s kombinacijom više vrste sireva od kojih uz mozzarellu, grana padano i ricottu dominira fini dimljeni kozji sir. Pizze su moderne napoletane dobro pripremljenog i napravljenog tijesta s kvalitetnim sastojcima u nadjevima. U ponudi je petnaestak pizza, a cijene su za par eura više nego u ostalim pizzerijama koje smo posjetili. Netko je nedavno napisao kako su pizze u Moriti vrlo dobre, ali istovremeno i žestoko preskupe. Slažem se da su pizze uistinu vrlo dobre, ali nisu baš toliko preskupe. Margherita je 11 eura, a najskuplja je ako se ne varam upravo moja omiljena Mortadela koja košta 18,50 eura. Pizza Šokol je 15,50 eura, a većina je ostalih pizza između 12 i 15 eura. To je definitivno nešto skuplje od trenutnog hrvatskog prosjeka, ali dobra lokacija, lijepo uređen prostor, ugodan ambijent, topla i opuštena atmosfera, vrhunska usluga i kvaliteta samih pizza svakako mogu opravdavati takve cijene. Znam da su cijene te koje u pravilu izazovu lavinu negativnih komentara, ali svatko sam odlučuje želi li nešto platiti ili ne. Mi smo znali kakve su cijene i stvarno nismo požalili odlazak u Moritu. Do nedavno u Zadru nije bilo pizzerija s kvalitetnim napoletanama, a sada se uz Congo pojavila i Morita što će poprilično promijeniti i poboljšati zadarsku pizza scenu. Moja su preporuka Šokol, odlična pizza koju sam probao i Divlja, pizza sa salamom od vepra s tartufom koju ću, nadam se, probati prilikom nekog od mojih sljedećih dolazaka u Zadar. Nažalost, budući da me je čekala dosta duga vožnja do Osijeka, pomalo sam frustrirajuće unatoč odličnoj vinskoj karti i solidnoj ponudi piva uz pizzu naručio mineralnu vodu. Loše vrijeme, odgođen obilazak Zadra i raniji povratak uskratili su mi uobičajeno pivo koje najviše volim uz dobru pizzu. Zadar smo napustili smrznuti i pokisli, ali poprilično siti i zadovoljni, a možda nas sljedeći put posluži i ljepše vrijeme pa ćemo uz odlazak na dobru napoletansku pizzu obavezno odraditi i nešto dužu šetnju lijepo uređenom zadarskom rivom.

TOP RESTORAN❗️ Treći dan našeg boravka u Dalmaciji odlučili smo iskoristiti za odlazak u Moritu, zadarski restoran koji je u ponudu uvrstio i dosta dobar izbor pizza. Prehladno, vjetrovito i kišno vrijeme natjeralo nas je da poprilično rano odemo na ručak u Moritu. Iskreno govoreći, planirali smo na pizzu otići u pizzeriju Congo u kojoj smo bili već nekoliko puta, ali nas je informacija o još jednoj zadarskoj lokaciji s dobrom napoletanskom pizzom u zadnji trenutak preusmjerila u Moritu. A Morita nas je već po dolasku ugodno iznenadila lijepo uređenim prostorom u kojem nas je dočekala topla i opuštena atmosfera. Iskoristili smo to što Morita nije samo pizzerija već i restoran s ponudom druge hrane pa smo za zagrijavanje, čekajući pizzu, probali njihovu finu dnevnu juhu. Što se tiče samih pizza, izabrali smo četiri različite, jednu nešto težu i tri lakše. Lakše su bile Vege, Margherita i Bianca. Ja sam još uvijek poprilično ispražnjen od šibenskog polumaratona naručio upravo tu težu, pizzu Šokol koja me je privukla glavnim mesnim sastojkom po kojem je i dobila ime. Ponekad umjesto svoje omiljene pizze s mortadelom naručim pizzu koja ima neki neobičan sastojak ili neki sastojak koji nikada nisam probao. Zato sam se odlučio provjeriti kako se šokol, specifična suhomesnata delicija koja se pravi od svinjske vratine, uklapa na pizzu. A uklapa se vrhunski budući da se u kombinaciji sa šokolom kao protuteža i dobar balans u nadjevu nalaze dimljeni kozji sir i slatko kisele papričice. Tijesto je odlične teksture, a izgledom i okusom radi se o modernoj napoletani uzdignutih, napuhanih i hrskavih rubova. Tijesto je definitivno prošlo dug i adekvatan proces fermentacije, a ispečeno je baš onako kako treba biti ispečeno tijesto za dobru napoletanu. Od ostalih nam se pizza jako svidjela Bianca, pizza s kombinacijom više vrste sireva od kojih uz mozzarellu, grana padano i ricottu dominira fini dimljeni kozji sir. Pizze su moderne napoletane dobro pripremljenog i napravljenog tijesta s kvalitetnim sastojcima u nadjevima. U ponudi je petnaestak pizza, a cijene su za par eura više nego u ostalim pizzerijama koje smo posjetili. Netko je nedavno napisao kako su pizze u Moriti vrlo dobre, ali istovremeno i žestoko preskupe. Slažem se da su pizze uistinu vrlo dobre, ali nisu baš toliko preskupe. Margherita je 11 eura, a najskuplja je ako se ne varam upravo moja omiljena Mortadela koja košta 18,50 eura. Pizza Šokol je 15,50 eura, a većina je ostalih pizza između 12 i 15 eura. To je definitivno nešto skuplje od trenutnog hrvatskog prosjeka, ali dobra lokacija, lijepo uređen prostor, ugodan ambijent, topla i opuštena atmosfera, vrhunska usluga i kvaliteta samih pizza svakako mogu opravdavati takve cijene. Znam da su cijene te koje u pravilu izazovu lavinu negativnih komentara, ali svatko sam odlučuje želi li nešto platiti ili ne. Mi smo znali kakve su cijene i stvarno nismo požalili odlazak u Moritu. Do nedavno u Zadru nije bilo pizzerija s kvalitetnim napoletanama, a sada se uz Congo pojavila i Morita što će poprilično promijeniti i poboljšati zadarsku pizza scenu. Moja su preporuka Šokol, odlična pizza koju sam probao i Divlja, pizza sa salamom od vepra s tartufom koju ću, nadam se, probati prilikom nekog od mojih sljedećih dolazaka u Zadar. Nažalost, budući da me je čekala dosta duga vožnja do Osijeka, pomalo sam frustrirajuće unatoč odličnoj vinskoj karti i solidnoj ponudi piva uz pizzu naručio mineralnu vodu. Loše vrijeme, odgođen obilazak Zadra i raniji povratak uskratili su mi uobičajeno pivo koje najviše volim uz dobru pizzu. Zadar smo napustili smrznuti i pokisli, ali poprilično siti i zadovoljni, a možda nas sljedeći put posluži i ljepše vrijeme pa ćemo uz odlazak na dobru napoletansku pizzu obavezno odraditi i nešto dužu šetnju lijepo uređenom zadarskom rivom.